本誌立ち読み
特集：PETボトル2024［２］
飽和するPETボトル飲料と充填包装
PETボトルと清涼飲料は親和性がきわめて高い。ことさら日本では，大量生産と大量消費がPETボトルの短所を補填し長所を活かしている。国内外で物価上昇が続いており，日本の清涼飲料も原材料，資機材，エネルギー，物流，リサイクルまでのサプライチェーン全体でコスト高にみまわれている。物価高で消費マインドの冷え込みが見られるなか，PETボトル飲料の製造システムには次の時代への進化が求められている。本号では，主に充填包装システムへ注目し，その最新情報をリポートする。…続きは本誌をご覧ください。
特集の主な内容
月桂冠，PET分解酵素の研究進める
飽和するPETボトル飲料と残る課題
PETボトル飲料製造システムの完成
次世代PETボトル飲料製造システムへの道
単品種生産という選択肢
搬送システムの重要性
容器サプライヤーの動向
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本号のその他の内容
- Preview：第９回ドリンク ジャパン
- 飲料産業の課題解決と未来をどのように示すか？
- 事例研究北海道と PETボトルリサイクル
- 北海道の飲料産業と地域事情
- 新素材
- 機能性素材の最新情報
- マーケティング
- キリンはクラフトビール，サッポロは日本ワインの拡大策を発表
- 新技術：“物流 2024年問題 ”への対応
- サントリー食品インターナショナルにおける待機時間削減の事例
- トレンドレビュー
- ダイドーとカゴメの秋冬戦略 製品を起点に需要喚起
- News from U.K.
- 機能性への終わりなき挑戦 ─ポストコロナで高まる健康志向への回答 ─
- BJ News Letter
- 海外の新製品・注目製品
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