本誌立ち読み

清涼飲料の生産量は，2012年に1,976万6,400kl，前年比103.6％と過去最高の生産量を更新した（全国清涼飲料工業会調べ，シロップ含む，以下同）。このうち果実飲料は190万1,300kl（前年比117.0％）と成長し，野菜系飲料も56万4,100kl（前年比110.9％）となり，ともに成長している。特に果実飲料は，これまでのダウントレンドから反転，成長している。
　清涼飲料は，世界的に嗜好飲料から機能性飲料へと舵を切りつつある。これは健康への関心と追求がより高まっているからだ。欧米では添加物で機能性を追求するのと同じように，自然物である果汁による機能性訴求も行なわれている。
　これに対して日本では，果汁は機能性訴求に適していないと解釈されているようだ。加えて果実飲料は甘くカロリーが高いとされ，低カロリー志向の飲料トレンドから取り残されつつある。それでも2012年は果汁入り炭酸飲料が活性化し，果実飲料全体の成長を後押しした。
　野菜系飲料は，消費者から支持を集めて市場の拡大が続いている。日本では，厚労省の国民栄養調査や食生活改善普及運動などを通じて国民の野菜摂取不足が広報され，一般に浸透しているようだ。だから野菜系飲料は，手軽に野菜を摂取できると理解され，健康志向と相まって消費が拡大している。特に2012年はトマトの機能性がクローズアップされたことが，なおさら野菜系飲料の拡大を後押しした。
　一方，果汁や野菜汁は原料を輸入に頼っている実態がある。2012年末からの急激な円安および，海外の作柄状況や需要動向は，日本の果実飲料や野菜系飲料の動向に影響を与えることは必至である。そこで本号では，主要な果汁ブランドや野菜系ブランドの動向とともに，原料サプライヤーの動きをリポートした。…続きは本誌をご覧ください。

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キリンビバレッジ

果実飲料，野菜系飲料，炭酸飲料等の強化を図る

森永乳業

「リプトン」のラインアップを強化，機能性飲料など発売

花王

「ヘルシア」に缶コーヒー追加，新市場の開拓を狙う

明治

乳飲料で“スポーツドリンク”

アサヒ飲料

ウィルキンソン，モンスターに新アイテムなど

富士フイルム

美容＆エナジーで飲料市場に本格参入

大塚製薬／大塚食品

基幹商品の再定義で活性化狙う

レッドブル・ジャパン

PET入り「レッドブル」など

カルピス

水分補給の「カルピス」とグレープ炭酸など

JT/日本たばこ産業

ボトル缶入り“アロマルーツ”刷新など

サントリー食品

「天然水」を全面変更し採水地訴求，ニアウォーターに新製品

チチヤス

自販機活用でブランドの全国化を狙う

コカ・コーラ

「アクエリアス」「シュウェップス」刷新など

ダイドー

缶入りスムージー，冷凍可能なゼリー飲料，栄養炭酸など

伊藤園

無添加「充実野菜」，カップ入りスムージー，ポリフェノール訴求コーヒーほか

エルビー

小容量の機能性飲料，美容・健康系果実飲料ほか

雪印メグミルク

V.C1000mg配合の野菜・果実混合ジュースなど

UCC上島珈琲

滋賀工場製品を刷新し攻勢を強める

ポッカサッポロ

ゼロ炭酸，冷製スープ，熱中症対策飲料

JR東日本WB

地産果汁使用製品２品

AGF

濃縮珈琲使用の濃厚ラテ

日本サンガリア

900ml麦茶，低カロリーのエナジードリンクなど

　…詳細は本誌をご覧ください

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