本誌立ち読み

—PETボトル飲料システムの進化を探る—

2016年の清涼飲料市場は前年比３％程度の成長が見込まれている。日本の人口が減少に転じたとはいえ，清涼飲料市場に影響を与えるような状況ではないことが明白になった。清涼飲料市場の７割程度を占めるPETボトル飲料も同様に成長したと予測され，明るい市場環境といえるだろう。
一方で日本の高齢化社会は現実のこととして実感できるようになっており，これまでとは異なる事故や事件が発生し，社会問題になる様相を見せている。PETボトル飲料も，本格的な普及期を迎えた1990年代後半とは異なる社会環境にあることを認識し，新たな価値の創造に乗り出す必要性が高まっているといえるだろう。

ホットPETの無糖茶飲料に大容量化の兆候

　PETボトル飲料のアキレス腱は，閑散期となる冬場の需要創造だ。そのため2000年頃からPETボトル飲料の加温販売が…続きは本誌をご覧ください。

特集の主な内容

新しい充填システムに世界が注目
PETボトル成形・充填システムメーカーの動向

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Field Report：信濃高原食品株式会社富士小山工場

汎用性・拡張性を狙った無菌充填の新工場

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巨大市場で始まった多様化とdrinktecにかける期待

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