本誌立ち読み

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新ジャンル初の４割超え，酒税改正を追い風にできるか？

　ビール系飲料（ビール，発泡酒，新ジャンル）市場が15年連続で減少している。2019年のビール系飲料市場は前年比１％強ほどの減少となっており，ビールから新ジャンルへ，さらにはチューハイやハイボールといったRTDへの流出がさらに加速している。主要４社は明暗を分けており，キリンビールとサントリービールがプラスとなったが，アサヒビールとサッポロビールはマイナスとなっている。
　この市場に隣接するアルコール分0.00％のビールテイスト飲料市場は約１％増となり，拡大傾向が続いている。昨年は機能性表示食品が登場して注目を集め，市場が活性化した。
　ビール系飲料では，2026年の酒税一本化に向かって税率が段階的に改正される。そこで各社は2026年を見据えてビールに経営資源を集中させる一方，根強い節約志向に応えて新ジャンルの強化にも余念がない。いかにして縮小市場で生き残るか，各社の手腕が問われている。
　ビバリッジ ジャパンでは，2019年のビール系飲料およびノンアルコールビールテイスト飲料の市場とブランド動向とともに，2020年の市場予測とブランド戦略についてリポートする。…続きは本誌をご覧ください。

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日本が世界に先んじる成果と課題

　マイクロプラスチックを含む海洋プラスチックに端を発したプラスチックごみ問題は，世界的な世論が高まり続けている。この高まりは，2020年を迎えたからといって“なかったこと”にはできず，あらゆる産業界で廃プラスチックの処理に正面から向き合わなければならない。
　日本の消費者産業は「豊かさとは利便性」と定義し，果てしなく追求してきた。その恩恵を充分以上に享受している現代で，果たして“少しの不便”を受容しうるのか。飲料および関連産業は，未来へ遺恨を残さないための慎重な選択が求められている。
…続きは本誌をご覧ください。

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