本誌立ち読み

　清涼飲料やアルコール飲料を含む飲料産業は，日本の経済成長と人口増加を原動力に拡大を続けてきた。その牽引車が缶飲料であることは論をまたない。なかでも1969年にUCCによって上市された缶コーヒーは，今でも日本を代表する清涼飲料であり，まさに“戦後ニッポン”の象徴といえる。
　その飲料缶は，過去のものになってしまうのだろうか？
　清涼飲料ではPETボトルに市場を奪われてニッチ容器化が進行している。酒類では市場全体が縮小を続けるなか，高度な内容物保護性能と軽量で手軽に扱える“カジュアルパッケージ”としてビール・低アルコール（RTD），ノンアルコールを中心に支えている。
　今，コロナ禍を経た日本では社会認識・常識が急速に変化している。少子高齢化を発端に社会構造の変化が加速しており，たとえば個人の尊重，多様化，国際化，環境保護，CN（カーボンニュートラル）など様々に要求されている。同時に急激な変化は，職業・世代・性別などで軋轢も生み出した。缶飲料は，この時代のはざまでどのように持続していくのだろうか？
…続きは本誌をご覧ください。

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